陈国舅长舒一口气，脑门上还都是汗呢，他根本不敢，那小子说到办到，亲叔叔说关就关，说骂就骂，他这个舅舅更不用说了。况且人家以后是官家，他不敢得罪，他只能想个办法才能赶紧脱身，不然后面还是念得他头疼。
现下已经是半下午了，太阳已经往西边慢慢落下。
蔡河有吃饭早的门户，烟囱已经冒出烟来了。
邹远和陶谕言这会才骑马到食肆，邹家儿郎都要出征，家中最为牵挂的是阿娘和嫂嫂。两个人拉着他们兄弟俩叮嘱了没完没了。
沈嫖刚刚把他们的给晾晒出来，这总共才一百多斤肉，费用差不多五十两，其余的还有香料之类的，这会也快都晾凉了。
下午还做了一大包的烧饼，都用油纸已经包好了。
沈嫖给他们都装好。
“明日也不能去送你们，不过不管如何，也要保重好自己。”
邹远应声，“阿姊不必担忧，我和陶兄，自幼习武，不仅是要保护自己。”
他们二人现在在禁卫中也只是个小小官职，手下也各自只有十几个兄弟，都是要冲在最前头的。
陶谕言也十分真切，他在家中刚刚安慰过母亲，父亲虽然冷着脸，但也应当是担忧他的。
沈嫖看他们年龄尚小，才都不过十七八岁。
陶谕言拿出银子，“阿姊，多少银钱。”
沈嫖推拒，“你们给我的银子正好够，其余的我就不收了，就当作我的一点心意，只愿你们此去平安，盼早归。”
邹远见阿姊是真的不收，他也没有再硬塞，只是和陶谕言一同行礼。
“阿姊，保重。”
沈嫖送他们到食肆门口，看他们翻身上马，利落又干净，她生长在最和平的现代，战争也多是在新闻上看到，那距离她很遥远，可现在她真切地感受到是有多近，她只愿汴京的烟花常开。
穗姐儿从隔壁院子里跑出来了，正好看到阿姊，她跑过去抱着阿姊的腰。
“阿姊，你在看什么？”
沈嫖伸手摸摸她的小脑袋，“没看什么，在想什么时候到冬至日，正旦，想看汴京的烟花了。”
穗姐儿也想看，还有宣德门前的灯会。
蔡河两岸的小摊贩们还是一如既往的吆喝叫卖，走街串巷的货郎们还是扛着各种新鲜玩意，到这会家家户户都冒着炊烟，小孩也都成群的在嬉笑打闹，天色越来越暗。
早春时傍晚还会觉得凉，现在倒是不会，晌午有些热，到了晚上吹过微风，反而很是凉爽。
沈嫖深吸一口气，牵着穗姐儿回家，把食肆的大门关上。
“阿姊，我有些饿了。”
沈嫖点下头，“我也饿了，忙碌一整日，晌午也没好好吃。”
家中还有早起吴昂平送来的一条野生大鲤鱼，沈嫖没来得及做，就给放到水盆中养着了，现在还活蹦乱跳的，她先给宰杀干净，准备做蒜爆鱼。蒜爆鱼最重要的是鱼肉的口感，要非常鲜嫩，软嫩的鱼肉蘸上料汁，蒜香味浓郁。
沈嫖在锅内倒入水，“穗姐儿，来烧火。”
穗姐儿已经坐下了，把灶底的火点着。
沈嫖先淘洗米，炉子点上，陶罐锅里焖上米饭，她就坐下来开始剥蒜瓣，蒜爆鱼是需要多多的蒜泥的，院子里种的有蒜苗，等到快秋日的时候把蒜苔抽了后，下面的蒜瓣也能收获了，种上一片，差不多能够家中用一年的。
蒜瓣剥好切碎，放到一个小盆中，开始调味，放入酱油，盐，自己搭配的五香粉，糖提鲜，搅拌成黏黏糊糊的。
“阿姊，水开了。”穗姐儿看锅周围已经开始冒气，阿姊跟她说这就是水开了。
沈嫖把洗干净的鱼放到锅中，水要没过鱼，“穗姐儿，火可以小一点了。”
要保证鱼肉的口感，就是要先开水下锅，外面再小火慢煨，把鱼肉从里到外一点点小心地煨熟，若是大火来煮的话，肉会变老。
穗姐儿把柴火抽出来一些，“阿姊，你下次什么时候去看二哥哥啊，我也想去。”
沈嫖算下时间，“等你下次旬休吧，也应当快放假了。”
现在已经是四月份了，五月份是真的开始热起来。
穗姐儿点下头，“女傅还没说过何时休假。”
两个人又说起留下的作业。
沈嫖看炉子上焖的米饭已经熟了，把锅子搬到饭桌上，锅中的鱼已经焖煮透了，她用铲子和大汤勺把鱼全须全尾地捞出来，放到大盘中。
炉子上放炒菜锅，沈嫖倒入一勺油，转身又把调好料汁均匀地倒在鱼身上。锅里油热放入花椒和干辣椒，麻香味瞬间就出来了，再抬手直接浇在鱼身上，滋啦作响，蒜泥的香味也瞬间被激发出来，弥漫在厨房内。
穗姐儿盛出来两碗米饭，又给摆好。
沈嫖把茶壶放到炉子上，烧热水，和穗姐儿一起坐下来吃饭。她先夹一块鱼腹的肉放到穗姐儿碗里，“这块没刺。”
“谢谢阿姊。
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