&esp;&esp;钱六娘没有多犹豫，豆芽用水烫熟以后是鲜甜的口感，除了数量少了点没别的毛病，也就是这个时候钱六娘才会羡慕那些大户人家，他们可以拿出许多钱帛，把豆芽按篮子买回去慢慢享用，她只能跟屯食的冬鼠一样，一根根数着吃。
&esp;&esp;发豆芽没什么难度，当年的黄豆泡上一天，把浮到水面的烂黄豆挑掉，然后沥干水分，用干净的湿布把黄豆包好放到不见光的地方，然后早晚浇水，四五天就能吃了。
&esp;&esp;豆芽在汉代的《神农本草经》里面就有记载，徐墨阳当时没觉得有多稀奇，只是为了给自己冬天的餐桌上添一道菜，被叶娘子抓着科普了一通才知道这个在唐朝也是个少见的玩意，然后就被当成特色给推了出去，居然也挺受欢迎。
&esp;&esp;冬日的蔬菜少，大户人家吃一口绿色的菜叶子也不容易，况且有些人家眼光还高，根本看不上便宜的泡菜，这回白白净净又没定价的豆芽倒是入了眼，在第一个殷实人家伸出试探的爪爪后，豆芽每天都能卖出十几篮甚至几十篮子去，连带着还扩展了其他的生意。
&esp;&esp;面做好了，挑一筷子细细长长，吃一口软软滑滑，美的钱六娘都不愿往下咽。
&esp;&esp;“有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场……”
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